Natural – The Quantum Crack https://quantumcrack.coffee Coffee Roasters Fri, 05 Jun 2026 15:51:54 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://quantumcrack.coffee/wp-content/uploads/2020/11//cropped-favicon-quantum-32x32.png Natural – The Quantum Crack https://quantumcrack.coffee 32 32 Gesha, Montze y Juan, Finca Púrpura (Las Adelitas) https://quantumcrack.coffee/product/gesha-montze-y-juan-finca-purpura/ Tue, 28 Apr 2026 01:15:31 +0000 https://quantumcrack.coffee/?post_type=product&p=4154 Avinado, Uva Pasa, Seductor. Vuelve este natural de Montze y Juan. Vuelve más intenso, limpio y vibrante. El trabajo de Monzte y Juan, y de la comunidad de Las Adelitas, es un ejemplo de comunidad, colaboración y resistencia. En el 2020, Montze vivió un proceso de violencia política derivada de su activismo socio-político. Su refugio, el café. El resultado: un café intenso, sólido y vivo, tal como la lucha y el trabajo comunitario que Montze y su esposo Juan han realizado en la comunidad junto con Las Adelitas. El Proceso: Caturra y Marsellesa. Corte de cerezas vinosas y fermentadas por 4 noches y secadas en zarandas estilo africanas por 30 días. Se estabilizó por 25 días.]]> Avinado, Uva Pasa, Seductor. Vuelve este natural de Montze y Juan. Vuelve más intenso, limpio y vibrante. El trabajo de Monzte y Juan, y de la comunidad de Las Adelitas, es un ejemplo de comunidad, colaboración y resistencia. En el 2020, Montze vivió un proceso de violencia política derivada de su activismo socio-político. Su refugio, el café. El resultado: un café intenso, sólido y vivo, tal como la lucha y el trabajo comunitario que Montze y su esposo Juan han realizado en la comunidad junto con Las Adelitas. El Proceso: Caturra y Marsellesa. Corte de cerezas vinosas y fermentadas por 4 noches y secadas en zarandas estilo africanas por 30 días. Se estabilizó por 25 días.]]> (Nuevo) Split Roasts Blend (MAYOREO) https://quantumcrack.coffee/product/split-roasts-mayoreo/ Wed, 03 Dec 2025 18:54:15 +0000 https://quantumcrack.coffee/?post_type=product&p=4034 Envío gratuito a cualquier CP de México. Pedido Mínimo: 10 kg Tostamos los lunes, enviamos martes. ]]> Envío gratuito a cualquier CP de México. Pedido Mínimo: 10 kg Tostamos los lunes, enviamos martes. ]]> Curso Presencial de Tueste, Mayo 2026. https://quantumcrack.coffee/product/curso-tueste-mayo-26/ Mon, 22 Sep 2025 17:38:00 +0000 https://quantumcrack.coffee/?post_type=product&p=3991 El precio incluye el IVA

Curso Presencial de Tueste

Viernes 22 al domingo 24 de mayo, 2026. Centro de Capacitación Quantum Crack Coffee Roasters. Querétaro. Transfórmate en un Especialista del Tostado: 🔥 En este curso voy a mostrarte las tácticas y estrategias que te especializarán en el tostado. 🔥 Aprenderás los diferentes protocolos y enfoques para ser un/a tostador consistente. 🔥 Podrás construir y modular curvas de tostado para cualquier variedad, proceso o semillas de café. 🔥Y podrás maximizar el sabor de cada uno de los cafés con los que estás trabajando.

Temario

1. Define tu identidad como negocio/tostador(a). 2. Cómo evaluar y elegir mi café verde. 3. Inmersión y Revisión de Bases del Tostado 4. Defectos de Tostado 5. Conoce tu (futura) máquina de tueste 6. Modulación 7. Tácticas 8. Tueste de Muestras 9. Elementos para la consistencia El curso combina sesiones teóricas y prácticas de tostado y catación.

Adicionales:

1. Acompañamiento. Te voy a acompañar los siguientes 6 meses con una sesión por mes online para dar seguimiento a tu avance y puesta en práctica de lo aprendido. 2. Sesión Costos y Rentabilidad. Tendrás acceso a una sesión con un especialista en costeo y rentabilidad financiera para que apliques las mejores estrategias de costeo y utilidad en tu negocio. 3. Comunidad. Seguirás en contacto con l@s compañeros del grupo para interactuar, seguir aprendiendo y compartir información de interés en común por los siguientes 6 meses dentro de un grupo de whats. 4. Software de tostado. Los alumnos tendrás un en la aplicación Comall app para tostar con software.