Finca Chelín, Natural «4 noches».

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Enrique López es un productor comprometido con el aroma, sabor y limpieza de sus cafés. Esto lo ha llevado a innovar en los procesos de fermentación, siendo reconocido mundialmente por la calidad de sus cafés.

Aquí te presento este natural que tuvo un proceso tipo maceración carbónica por 3 noches en la que se controla la fermentación por medio de agua fria y se enguaga. Finalmente, el café permanece una noche más, ya sin agua, para pasar al patio de secado hasta alcanzar la humedad objetivo.

Un natural elegante, frutal, limpio. Un café con el sello de calidad de Enrique López y su Finca Chelín.

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Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Peso

1 Kg, 500 grs, 250 grs

Presentación

En grano, Molido Espresso (Fino), Molido Filtros (Medio), Molido Prensa Francesa (Grueso)