Finca Las Ranas, Black Honey.

$250.00 $500.00

Pera – Almibarado – Reconfortante

Para este proceso se hace un corte selectivo por mujeres de la localidad, se lava y flota. Después entra 3 noches de fermentación prolongada en cereza, y 2 noches en despulpado. Posteriormente se seca a sol directo durante 2 días y entra a túnel de secado por 8 días más.

La finca protege a animales endémicos como son ranas, rana barragán, turipaches, mapaches, tlacuaches, ardillas, palomas. También se reproduce el pino chiapensis, casi extinto en la zona.

Si disfrutas de un café meloso y untuoso, en espresso, prensa francesa o Moka (italiana), este café es para ti. 

Origen: Mecacalco, Veracruz.

Variedad: Marsellesa

Proceso: Black Honey

Nivel De tostado: Medio-alto 

Available: In Stock
SKU: N/A
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Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 23 × 52 × 25 cm
Peso

500 grs, 250 grs

Presentación

En grano, Molido Espresso (Fino), Molido Filtros (Medio), Molido Prensa Francesa (Grueso)

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