Roaster Blend – Black Radissh
Geishas + Bourbones. ¡Descuento!
Hacer una mezcla de variedades y procesos desde origen, no es un trabajo fácil. Requiere de un pleno conocimiento de sus cafés por parte del productor y de cerezas de alta calidad.
Javier Jimenez en su Finca El Pantano en Michoacán, a logrado un trabajo excepcional en este ensayo tan innovador como acertado.
Esta “mezcla desde origen” busca un trabajo armonioso entre las diferentes variedades y procesos. Cada una deja atrás sus preconcepciones originales para crear algo diferente y único.
Un café complejo que recuerda a la piña, el limón, el caqui, el melón. Presenta una acidez jugosa, media/alta y una sensación en boca aceitosa, media/alta.
Roaster Blend
Nota: Si quieres este café por MAYOREO para tu CAFETERÍA, en tu barra, o restaurante, escríbeme un whats o MD a las redes para darte el precio de mayoreo.
He creado esta mezcla en la que el Dulzor, el cuerpo y una suave acidez son los protagonistas.
Es una mezcla dinámica y versátil que funciona con las diferentes preparacionesde una cafetería o casa.
Igualmente, es personalizable en relación al gusto y preferencias de tus clientes, pudiendo modular el dulzor,el cuerpo y la acidez.
Perfil sensorial con base a cafés lavados y naturales de Chiapas, Veracruz, Guerrero y/o Nayarit.
Notas de cata: En esta mezcla podrás encontrar aromas y sabores de Chocolate oscUro, Azucar Morena, Melasa, Caramelo, con notas de naranja y maple. Tendrás un cuerpo de medio a alto y untuoso, con un final largo y agradable.
V60-Dripper + Filtros
Quédate en casa y conviértete en un #HomeBarista.
El V60 es una excelente opción para extraer los mejores atributos de tu café cada mañana desde casa.
Es de material plástico que lo hace resistente y no roba temperatura a nuestra agua. Fácil de lavar, pequeño y práctico, es la mejor opción para disfrutar de nuestras cafés.
Además viene con 100 filtros de papel para que bebas café las veces que quieras.
El kit incluye:
- V60 Dripper
- Cuchara/medida de café
- 100 filtros de papel