Te invitamos a leer nuestro aviso de privacidad aquí.
(Nuevo) Split Roasts Blend (MAYOREO)
El precio original era: $565.00.$465.00El precio actual es: $465.00.
Ideal para las cafeterías que quieren dar un paso en la calidad y el sabor del café que sirven en tolva.
Esta mezcla de tuestes ofrece una relación precio-calidad única de verdad. He desarrollado dos curvas de tueste diferentes para este café, de modo que podamos resaltar los mejores atributos de este café.
El Split Roasts Blend te permitirá servir tazas dulces y frutales, con una acidez que acompaña en armonía los anteriores atributos. Ya sea con leche, solo, en bebidas cortas o largas, este café se hace notar.
Pero ten cuidado, si lo das a probar a tus clientes, notarán inmediatamente cualquier cambio de café que hagas y te pedirán este café.
Envío gratuito a cualquier CP de México.
Pedido Mínimo: 10 kg
Tostamos los lunes, enviamos martes.
Curso Presencial de Tueste, Mayo 2026.
$12,900.00
El precio incluye el IVA
Curso Presencial de Tueste
Viernes 22 al domingo 24 de mayo, 2026.
Centro de Capacitación Quantum Crack Coffee Roasters. Querétaro.
Transfórmate en un Especialista del Tostado:
🔥 En este curso voy a mostrarte las tácticas y estrategias que te especializarán en el tostado.
🔥 Aprenderás los diferentes protocolos y enfoques para ser un/a tostador consistente.
🔥 Podrás construir y modular curvas de tostado para cualquier variedad, proceso o semillas de café.
🔥Y podrás maximizar el sabor de cada uno de los cafés con los que estás trabajando.
Temario
1. Define tu identidad como negocio/tostador(a).
2. Cómo evaluar y elegir mi café verde.
3. Inmersión y Revisión de Bases del Tostado
4. Defectos de Tostado
5. Conoce tu (futura) máquina de tueste
6. Modulación
7. Tácticas
8. Tueste de Muestras
9. Elementos para la consistencia
El curso combina sesiones teóricas y prácticas de tostado y catación.
Adicionales:
1. Acompañamiento. Te voy a acompañar los siguientes 6 meses con una sesión por mes online para dar seguimiento a tu avance y puesta en práctica de lo aprendido.
2. Sesión Costos y Rentabilidad. Tendrás acceso a una sesión con un especialista en costeo y rentabilidad financiera para que apliques las mejores estrategias de costeo y utilidad en tu negocio.
3. Comunidad. Seguirás en contacto con l@s compañeros del grupo para interactuar, seguir aprendiendo y compartir información de interés en común por los siguientes 6 meses dentro de un grupo de whats.
4. Software de tostado. Los alumnos tendrás un en la aplicación Comall app para tostar con software.
Gesha, Montze y Juan, Finca Púrpura (Las Adelitas)
$540.00
Avinado, Uva Pasa, Seductor.
Vuelve este natural de Montze y Juan. Vuelve más intenso, limpio y vibrante.
El trabajo de Monzte y Juan, y de la comunidad de Las Adelitas, es un ejemplo de comunidad, colaboración y resistencia.
En el 2020, Montze vivió un proceso de violencia política derivada de su activismo socio-político. Su refugio, el café. El resultado: un café intenso, sólido y vivo, tal como la lucha y el trabajo comunitario que Montze y su esposo Juan han realizado en la comunidad junto con Las Adelitas.
El Proceso:
Caturra y Marsellesa.
Corte de cerezas vinosas y fermentadas por 4 noches y secadas en zarandas estilo africanas por 30 días. Se estabilizó por 25 días.