Yellow Honey, Finca La Gruta

$130.00 $490.00

Proceso
Comienza con una noche en maceración carbónica y termina su secado al sol y malla sombra por 21 días aproximadamente.

Notas de cata
Este Yellow Honey de Jonatan Olarte, nos recuerda a los frutos como la ciruela amarilla, chabacano,  pero también presenta recuerdos a caramelo suave.

Productor: Jonatan Olarte
Origen: Tlapacoya, Puebla.
Variedad: Caturra y bourbon
Altura: 1300 msnm